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Patisserie francesa: os clássicos

Inevitavelmente, quando se fala de gastronomia, nos conectamos com a França, já que é o país onde tudo na cozinha começou. A patisserie francesa, sem dúvidas, é a referência para o mundo, no que diz respeito a variedade, qualidade e técnicas. Por isso, selecionamos 4 dos melhores e mais conhecidos doces da patisserie francesa para […]

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Sugestão do mês: éclair vanille eau de rose

O mês de setembro marca a chegada da primavera, a estação do ano marcada pelo florescimento, pela volta das cores e aromas da natureza. Marcada por belas paisagens, temperatura agradável, a e diversidade da flora é surpreendente, como orquídeas, jasmim, violeta, hortênsia, crisântemo e muitas outras. Por isso, a éclair do mês é a Vanille […]

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Segundas-feiras de Éclair & Café

Tomar um café expresso após o almoço ou pela tarde, acompanhado de algum doce, é um hábito comum. Além disso, nos dias mais frios na cidade de São Paulo, uma xícara de chá quente ou capuccino são muito bem-vindas para aquecer e confortar. Por esse motivo, às segundas-feiras, a Éclair Moi oferece um mimo a […]

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Especial dia dos pais: éclair whisky au chocolat

Para celebrar o dia dos pais em grande estilo, apresentamos um sabor especial: éclair whisky au chocolat. Refinada, essa criação carrega toda a sofisticação de um pai amante da Éclair Moi. O sabor marcante da bebida com a leveza do chocolate dão o toque especial para surpreender o paladar. Não deixe de experimentar e presentar […]

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Éclair Moi apresenta Les Coulisses por Julio Tavares

A partir do dia 3 de Agosto, a mostra, batizada de Les Coulisses (Nos Bastidores), do artista Julio Tavares ficará exposta na Éclair Moi do bairro Jardins. As seis fotografias da mostra apresentam momentos únicos reservados apenas para quem está por trás das passarelas. Refinado, o trabalho do artista paraense tange a plasticidade dos editoriais […]

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Seja bem-vindo à Éclair Moi!

Em 2014 surgiu em São Paulo a Éclair Moi, uma loja especializada no tradicional e saboroso doce francês: éclair. Nosso processo de criação artesanal e o desenvolvimento de cada éclair é minucioso e demanda cuidado em todas as etapas, desde a escolha do sabor, textura, design, acabamento e apresentação de cada éclair até serem expostas […]

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